Coutellerie

Couteau fin moyen-âge limite renaissance. Guilloché au dos.

Un tout p’tit couteau pour un petit lutin. Aussi très pratique pour le beurre.

Un set de couteau en tranchant rapporté avec diffèrent manches : -Corne de buffle. -Ronce de noyer. -Hêtre. -Platane. -Cèdre … En savoir plus

Un petit écharneur à tranchant rapporté.

Manche en buis et os, manche en laiton.

Mitre en laiton. Manche en platane.

manche frêne. Mitre et rivet laiton.

Un ciseau à bois en Xc80. Manche en frêne.

Une dague d’inspiration orientale.   Manche, fourreau et photos par  » L’Âme du cuir » http://ame-du-cuir.fr/

Un petit set de chirurgie dans sa trousse en cuir.  

Couteau à écharner en acier dur. Manche en corne.

Une trousse de chasse inspirée de celle du Grand Electeur de Saxe. La trousse contient un hachoir, un bodkin, un … En savoir plus

Pratique pour la cueillette. Manche en bois fruitier.

un petit couteau tout simple et bien fini.

Commande d’un couteau premier empire, manche en ronce de noyer.

Petit couteau de poche. Lame acier, manche en fibres de carbone.

Couteau tranchant rapporté à plat de semelle. Le manche est constitué de lamelles de laiton enserrées par deux plaquettes de … En savoir plus

Une pièce faite sur mesure à la demande d’une compagnie médiévale. Cette lame sera utilisée pour écharner les peaux avant … En savoir plus

Lame à cuir basée sur un modèle mérovingien du début du Xème siècle retrouvé en région Rhône-Alpes.

Une lame à cuir disposant d’une seule émouture pour pouvoir longer une règle sans dévier du travail.

Un petit couteau réalisé dans une chute de damas. Le manche se compose de deux fines lamelles de cuir serrées … En savoir plus

Un petit couteau droit dont le manche est composé de platane, d’os, de cuir et d’acier.

Inspiré de précédentes créations ayant bien plu, ce couteau est lui aussi monté de manière originale grâce à ses deux plaquettes de … En savoir plus

Un petit hachoir tout en acier. Parfait pour les os de poulets et lapins. Même si ce n’est absolument pas … En savoir plus

Une lame toute simple et fine ne possédant qu’une seule émouture. Destinée à servir de coupe papier, la lame est … En savoir plus

Plutôt destinés à la cuisine au vue de leur taille, un peu encombrants pour pouvoir être portés à la ceinture. Ces … En savoir plus

Un petit grattoir bien pratique pour nettoyer des peaux de bête avant le tannage. Le désaffûtage engendré par le grattage m’a poussé … En savoir plus

Entièrement composés d’acier dur, ces deux sets de chirurgie ont été créés d’après des pièces historiques de la collection de … En savoir plus

Ce sont les faux de guerres (ou falx) utilisées par les Daces dans l’antiquité, qui m’ont inspiré pour la réalisation … En savoir plus

Deux couteaux de table assortis, forgés dans le même morceau d’acier. Acier XC75. Manches en corne de buffle.

Voici trois modèles différents de couteaux de table, forgés sur commande. Ils n’ont pas tous des sources historiques.   Manche en bois … En savoir plus

Ces 3 sorte  de couteaux de table sont ornés de manches en corne de buffle. Forgés sur commande, ils sont … En savoir plus

Une petite lame bien pratique pour le ramassage des fruits et des plantes. L’index glissé dans l’anneau et le tranchant … En savoir plus

Un petit couteau en Damas dont la courbure est adaptée au dépeçage et à l’écharnage d’une peau.   Lame constituée … En savoir plus

Lame à ergo réalisée sur un modèle de couteau à poisson Sud Africain. Le crochet arrière sert a éventrer le … En savoir plus